深山美食系列：三椏村福利茶社

[韋信]

三椏村及荔枝窩同屬新界東北慶春約，亦是慶春約七村最大的兩條村，也是現存還有人居住的兩條村。三椏村及荔枝窩早年比較有名的是走地雞粥，但隨著禽流感封殺了村民私下養雞後，本地小農戶的走地雞已成絕響，今天的『走地雞』大概已不走地，但仍可品嘗地道客家菜。以下是 hiking100fun 零八年路經三椏村小休時的菜單及相片，那道梅子排骨仍然令人回味無窮。

三椏村福利茶舍
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要前往三椏村，最短的陸上步程也要 5 公里（從烏蛟騰出發)。以一小時 3 公里方式計算，一程要一個半小時，來回一共要 10 公里，連午飯時間全程要走 4 小時。

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因團友未飽，牛腩是後加的。

[韋信]

十幾年前仲有當地養的走地雞，馳名走地雞粥

[韋信]

上周末又去過一次。這次沒有特別點客家菜，只是隨意地叫了蠔餅及蝦。


蠔餅


芥蘭

鼓油王蝦

[trytrysin]